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Pour cuisiner ou faire du pain à la maison, un robot culinaire ou un batteur planétaire ne fait aucune différence. Ou non? Savoir quel est le meilleur outil pour la cuisine est essentiel pour des plats savoureux et uniques. Pour cela, voici comment choisir si un robot culinaire ou un mélangeur planétaire est pratique.

 

Robot culinaire ou planétaire ? Sur le marché, il existe de nombreux produits pour la maison et, souvent, on ne sait pas quelles sont les différences et ce qui est pratique. Le robot culinaire est devenu indispensable à la maison. Il vous permet de faire des tonnes de bonnes recettes! Le mélangeur planétaire, par contre, est sur le marché depuis quelques années, mais il est très utile pour ceux qui aiment faire de délicieux desserts et plus encore. Quelle est la différence entre un robot culinaire et un mélangeur planétaire? Lequel choisir entre les deux et lequel est le plus pratique?

 

Robot culinaire ou mixeur planétaire: les différences

Le robot culinaire ou le mixeur planétaire ne sont pas la même chose. Ce sont deux petits appareils pour la cuisine, mais sinon ils n'ont rien en commun. Ceux qui choisissent un robot culinaire le font parce qu'ils veulent un outil pour faire beaucoup de choses. En fait, ce petit appareil de cuisine aide dans toutes les opérations de préparation. Pour couper, hacher, mais aussi pour extraire du jus ou fouetter, le meilleur des deux est le robot culinaire. Une solution polyvalente et rapide : il suffit de changer l'accessoire et il est prêt pour une nouvelle recette. Beaucoup le préfèrent précisément parce qu'il peut toujours être utilisé . La résistance et l'espace disponible sont essentiels pour faire le bon choix.

 

Le mélangeur planétaire, quant à lui, est un outil pour pétrir ou fouetter . Ainsi, il garantit une pâte homogène et dispose de plusieurs accessoires. En plus de pétrir et fouetter rapidement, le mélangeur planétaire dispose d'un grand récipient, idéal pour retirer la pâte et l'étaler. En l'utilisant, vous économisez du temps et des efforts . De plus, vous obtenez une pâte plus légère, qui n'a pas besoin de trop d'huile ni de trop de levure. La vitesse peut être programmée. Certains modèles permettent également de cuire la pâte directement sur le batteur planétaire, en réglant une minuterie de cuisson.

 

Robot culinaire: qu'est-ce que c'est?

Le robot culinaire est un outil électrique qui vous permet de:

 

Hacher.

Pétrir.

Mélanger.

En forme.

Cuire au four (certains modèles uniquement).

Pour tout faire, le robot culinaire dispose d'accessoires spécifiques , souvent inclus dans l'emballage. Un bon appareil de ce type a une excellente conception . En fait, le robot culinaire repose sur l'établi, il doit donc s'harmoniser avec le décor. Pour cela, il existe deux types de structure:

 

La structure horizontale . Un robot culinaire avec une structure horizontale a le récipient au fond. Esthétiquement, il est très similaire au planétaire, mais a plus de fonctions. Pour changer l'accessoire, retirez le précédent par le bas puis insérez le deuxième accessoire vers le haut.

La structure verticale . La structure verticale est moins encombrante, mais possède également un vaisseau plus petit. Habituellement, il est livré avec un couvercle en haut et avec une programmation en bas. Pour ceux qui n'ont pas trop d'espace dans la cuisine, c'est toujours une solution pratique.

La structure ne change pas la fonctionnalité du robot culinaire: tout dépend de l'espace dont vous disposez sur le plan de travail.

 

Comment fonctionne le robot culinaire?

Le robot culinaire fonctionne avec une programmation dédiée. Il connecte la prise et allume le bouton. Avant de commencer, vous devez choisir le bon horaire. Certains modèles vous permettent de choisir le bon programme en fonction de la nourriture que vous préparez . D'autres, cependant, vous permettent de choisir l'action à faire : hacher, fouetter, pétrir, extraire. Dans les modèles plus simples et plus courants, cependant, choisissez simplement la vitesse, la puissance et le temps pour des résultats optimaux. Une fois que vous avez choisi le bon programme, il démarre à partir du bouton et attend du robot culinaire qu'il fasse son devoir. A la fin, le récipient est retiré pour travailler la pâte ou pour servir la chantilly.

 

Pourquoi le robot culinaire a-t-il autant d'accessoires?

Le robot culinaire doit disposer de nombreux accessoires pour s'adapter au type d'aliment à préparer. Les accessoires minimum à trouver sont:

 

Un distributeur.

Une spatule.

Un livre de cuisine.

2/3 fouets à utiliser.

Disques rotatifs.

Comment choisir un robot culinaire

Pour choisir un robot culinaire, vous n'avez pas à vous pencher uniquement sur le prix ou le design. La première chose à évaluer est la résistance et les matériaux utilisés pour le fabriquer. La deuxième étape consiste à comparer les fonctions pour le prix de vente. Un robot culinaire qui vous permet de cuisiner coûte plus cher qu'un robot qui n'a pas cette fonction, mais cela en vaut la peine. Même les accessoires sont importants pour comprendre si le robot culinaire est d'accord ou non. Il doit y avoir les disques rotatifs, les fouets et la lame de pétrissage en forme de S. De plus, vous pouvez trouver des accessoires pour les fonctions de centrifugation et d'extraction.

 

Le meilleur robot culinaire a des pieds antidérapants et un compartiment pour câbles (= puisque le câble peut être facilement retiré). De plus, il dispose d'un sac pour rassembler tous les accessoires et les mettre en ordre. Le robot culinaire à choisir est le plus facile à assembler et à nettoyer, peut-être avec une programmation simple.

 

Pourquoi le robot culinaire est-il meilleur que le mixeur planétaire?

Le robot culinaire n'a pas besoin d'être meilleur que le mélangeur planétaire. Par rapport à cela, le robot culinaire est capable d'effectuer différentes opérations, le tout de manière optimale. Si vous préparez de nombreux plats pour au moins 4 personnes, le robot culinaire est plus pratique que le mélangeur planétaire, car il peut être utilisé pour diverses opérations  nécessaires à la préparation de la recette. Si, en revanche, les opérations courantes à la maison sont le pétrissage et le fouettage, il vaut peut-être mieux choisir un mélangeur planétaire.

 

Avantages et inconvénients du robot culinaire

Un robot culinaire est résistant , de bonne marque (donc avec des garanties), de matériaux de qualité , polyvalent  et facile à nettoyer . En fait, les accessoires du robot culinaire peuvent être mis au lave-vaisselle, tandis que l'extérieur peut être nettoyé avec un chiffon doux et un détergent courant.

 

Par contre, compte tenu de son utilisation, le robot culinaire a tendance à se détériorer avec le temps. Cependant, si vous choisissez un produit de bonne qualité, ce n'est pas un problème.

 

Le planétaire: qu'est-ce que c'est et comment l'utiliser

Le mélangeur planétaire est un mélangeur. On l'appelle ainsi parce que le fouet tourne sur lui-même et, en même temps, autour du récipient dans une direction circulaire. Comparé à d'autres mélangeurs domestiques, le mélangeur planétaire a une plus grande capacité et, pour cette raison, il coûte un peu plus cher.

 

Afin de mener à bien sa tâche, le mélangeur planétaire dispose de quelques accessoires différents de ceux du robot culinaire. En fait, ce sont avant tout des fouets et des crochets , de matériaux différents selon ce qui doit être fait. Voici ceux que l'on trouve généralement:

 

Fouet à feuilles . Aussi appelé «K whip», il permet de mélanger la base pour des desserts ou des pâtes fraîches.

Fouet caoutchouté . Il est utilisé pour fouetter la crème et, en général, lorsqu'un mélange crémeux est nécessaire.

Fouet métallique . Il est également utilisé pour la chantilly, mais surtout pour les meringues ou pour les produits où l'air joue un rôle fondamental. Bien que le mouvement soit légèrement plus lent, ce fouet fait son travail efficacement.

Crochet fouet . Il est utilisé pour les pâtes les plus difficiles à travailler, comme celle des pizzas.

Un couvercle pour éviter les éclaboussures.

Une fois que vous avez choisi le bon fouet et inséré les ingrédients dans le récipient, pour utiliser le mélangeur planétaire, il doit être allumé. Maintenant, vous devrez choisir le bon programme. Habituellement, vous pouvez trouver une programmation simple et dédiée.

 

Le simple vous permet de définir un nombre de tours, une vitesse, une puissance et une minuterie. Celui dédié, quant à lui, vous permet de choisir le meilleur programme en fonction du plat à réaliser. Il existe des planétaires qui vous permettent de cuisiner. Dans ce cas, il existe un programme dédié uniquement à la cuisson, qui permet de choisir la température et l'heure avec une molette latérale ou avec des boutons à côté d'un afficheur.

 

Pourquoi choisir un mélangeur planétaire?

Entre robot culinaire ou mélangeur planétaire , vous choisissez le mélangeur planétaire lorsque vous mélangez beaucoup à la maison. Vous avez donc besoin d'un outil capable de pétrir rapidement et bien, ainsi que d'un fouet . Les premiers exemples de mélangeur planétaire non domestique se trouvent dans les grandes pâtisseries ou boulangeries, précisément parce que le mélangeur planétaire peut faire ce travail avec d'excellents résultats, grâce à la rotation des fouets.

 

Le mélangeur planétaire est également choisi car différentes pâtes sont utilisées à la maison et pour un certain nombre de personnes . Si vous ne faites pas beaucoup de desserts à la maison et que vous vivez seul, un robot culinaire est préférable.

 

Comment choisir un mélangeur planétaire: à quoi faire attention

Pour choisir le bon mélangeur planétaire, vous devez voir la capacité du récipient pour la pâte . Cela peut contenir des pâtes de différentes tailles, de 600 grammes à 2 kilos. En plus de cela, les matériaux du planétaire doivent être vus . L'instrument doit être stable et avec des pieds antidérapants . La puissance ne doit pas dépasser 1100 watts . De plus, le mélangeur planétaire doit vous permettre de régler les vitesses.

 

La sécurité est tout dans cet outil, puis après allumage, le planétaire ne doit pas démarrer. Premièrement, quelqu'un doit choisir le meilleur programme. De plus, le moteur ne doit pas surchauffer rapidement. Les meilleures machines planétaires peuvent fonctionner pendant 20 minutes sans problème.

 

Avantages et inconvénients du planétaire

Le mélangeur planétaire vous permet d' accélérer la préparation , il est confortable, facile à utiliser et à nettoyer . Il n'y a pas d'entretien majeur et il n'y a pas de programmation trop difficile. De plus, une qualité planétaire , est forte et possède tous les accessoires dont vous avez besoin.

 

Robot culinaire ou mélangeur planétaire: différences de prix

Le robot culinaire et le mélangeur planétaire n'ont pas de fortes différences de prix. En fait, même si le batteur planétaire a un coût légèrement plus élevé que le robot culinaire, il permet de travailler sur différentes pâtes.

 

Lors du choix d'un robot culinaire ou d'un mélangeur planétaire, certaines caractéristiques impliquent des différences de prix. Par exemple, la présence de plusieurs accessoires ou de plusieurs vitesses , ou la possibilité d'obtenir un programme de cuisson impose des prix différents.

 

Les matériaux et la marque doivent également être vérifiés pour les différences de prix. Pour cette raison, il vaut mieux faire un effort supplémentaire pour un robot culinaire ou un mélangeur planétaire de qualité et se méfier des produits à bas prix dont l'origine est inconnue. Ceux-ci peuvent être très dangereux! La marque de qualité et les matériaux sûrs garantissent un excellent fonctionnement et vous permettent d'obtenir de plus grandes garanties sur ces accessoires de cuisine.

 

Puisqu'il s'agit d'appareils électriques, il est toujours conseillé de vérifier s'il y a conformité à la réglementation: il suffit de vérifier que l'emballage contient le marquage CE et le marquage ISO9001 . Ces appareils sont généralement de classe énergétique A ou supérieure, pour éviter une consommation excessive et pour fonctionner au mieux en optimisant l'électricité utilisée.

 

Conclusions

Le choix entre robot culinaire ou mixeur planétaire est une question de besoins et d'habitudes. Le mélangeur planétaire est idéal pour les grandes familles, où vous cuisinez et pétrissez beaucoup. C'est un accessoire très utile pour ceux qui aiment faire des pâtes fraîches ou du pain à la maison, ou qui aiment les sucreries.

 

Le robot culinaire, quant à lui, est indispensable au quotidien. Ceux qui sont pressés ou qui doivent préparer des plats frais et savoureux, ne préparant peut-être certains desserts qu'occasionnellement, sont parfaitement satisfaits d'un excellent robot culinaire.

 

Les deux appareils ne sont pas des "ennemis": tous deux servent à préparer des recettes savoureuses pour toute la famille et ce n'est pas une mauvaise idée de les choisir ensemble pour pouvoir cuisiner des plats de qualité même à la maison. Un mélangeur planétaire a un prix moyen compris entre 250 et 500 euros . Un robot culinaire a un prix moyen de 70 à 500 euros , mais ici des matériaux comme le plastique sont toujours utilisés et le prix dépend aussi de la capacité du récipient.

 

Choisir un robot culinaire ou un mixeur planétaire  n'est plus un problème: selon vos besoins, vous pouvez trouver de petits appareils de cuisine capables de préparer rapidement n'importe quel plat.

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